تکنولوژی غلات و فراوردهها: افزودنیها، مغذیها، پوششها، جو و فراوردهها، ذرت و فراوردهها، برنج و فراوردهها، نشاسته و فراوردهها
خلاصه
پدیدآورندگان
محمدحسین عزیزی
نویسندگان
محمدحسین عزیزی
زهرا هادیان
نویسندگان
زهرا هادیان
ناشر ها
نشر آموزش و ترویج کشاورزی
آموزش و ترویج کشاورزی
نشر انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور